Микрокристаллическая целлюлоза в Томске

Микрокристаллическая целлюлоза — это измельчённые волокна растительного происхождения, используемые в качестве наполнителя и стабилизирующего агента в пищевых продуктах. Она добавляется для придания пышности, воздушности и увеличенного объема продуктам.

Почему выбирают микрокристаллическую целлюлозу?

_x0001_
• Значительно улучшает текстуру и структуру продуктов;
_x0001_
• Создаёт ощущение легкости и воздушного объёма;
_x0001_
• Безвредна и неперевариваема, полезна для пищеварительной системы;
_x0001_
• Сохраняет целостность продукта и форму при хранении;
_x0001_
• Экологична и безопасна для окружающей среды.

Физико-химические характеристики:

_x0001_
• Внешний вид: белый порошок без запаха и вкуса;
_x0001_
• Растворимость: плохо растворяется в воде, медленно набухает;
_x0001_
• Термоустойчивость: выдерживает температуру до +200°C;
_x0001_
• Плотность: около 1,5 г/см³;
_x0001_
• Гипоаллергенна и физиологически инертна.

Формы поставки:

_x0001_
• Пакеты по 1 кг — мини-партии для начала работы;
_x0001_
• Мешки по 25 кг — основная форма подачи для стабильного производства;
_x0001_
• Большой ассортимент для масштабных закупок.

Сферы применения:

_x0001_
• Производство мясных и колбасных изделий;
_x0001_
• Кондитерские изделия и макароны;
_x0001_
• Йогурты, творожки и мягкие сыры;
_x0001_
• Кремы, десерты и выпечка;
_x0001_
• Фармацевтические препараты и добавки.

Микрокристаллическая целлюлоза — это экологически чистый и безопасный ингредиент, поднимающий качество продукции на новый уровень.